Bauernhof Catering
Genieße ganz entspannt Deine Feier!
Du widmest Dich Deinen Gästen und wir kümmern uns um das leibliche Wohl! Mit unserem Partyservice kannst Du Deine geschäftlichen und privaten Feiern problemlos genießen. Ob kalt oder warm, ob kleine Häppchen oder ein Buffet, für 10 oder 150 Gästen – Du entscheidest. Unsere langjährige Erfahrung und viele zufriedene Kunden garantieren, dass auch Dein Fest ein kulinarischer Erfolg wird. Wir sind Dein Garant für ein zuverlässiges Catering direkt vom Bauernhof und verwöhnen Deine Gäste mit köstlichen Fleisch- und Wurstwaren. Nachstehend ein kleiner Überblick über unser Angebot, welches wir gerne nach Deinen speziellen Wünschen abändern und erweitern.
Kalte Aufschnittplatte
Eine köstliche Aufschnittplatte mit herzhaften Geselchten, Schweinsbraten, Kümmelbraten, Speck, Wildschinken, Wurst und Würste. Gerne stellen wir die Aufschnittplatte auch nach Deinen Wünschen individuel zusammen.
Warmes Buffet
Schweinsbraten, G’selchtes gekocht, Schnitzel gebacken, Kraut, Knödel, Salate und Bauernbrot, gute bodenständige regionale Küche, für ein gemütliches Beisammensein. Wähle aus unserem Speisenangebot und erlebe genussvolle Stunden mit Deinen Gästen.
Grill Buffet
Ab dem Frühjahr, wenn die Natur erwacht und die Sonne uns mit warmen Strahlen verwöhnt, sind wir bereit zu einem gemütlichen Grillvergnügen. Wir überlassen nichts dem Zufall und die Grundlage dafür bilden unsere frischen Fleischprodukte. Egal ob Kotlett, Spieße, Bratwürstl, Fleischlaibchen, Salat und Beilagen, wir organisieren Dein Grillbuffet ganz nach Deinm Gusto.
Kistenfleisch
Diese Art des Garens gibt es eigentlich schon ewig! Bereits unsere Vorfahren haben Löcher in die Erde gegraben, Erdäpfel, Gemüse und Fleisch hinein gelegt, diese mit einer Platte aus Stein abgedeckt und langsam mit Oberhitze gegart. Heute wird das Gargut (Schopfbraten, Schulter, Karree, Bauchfleisch) inklusive der Zutaten (Würzelgemüse, Erdäpfel) in Edelstahlkisten, durch die Einwirkung von Oberhitze, mehrere Stunden bei niedriger Temperatur gegart. So bleibt das Fleisch innen sehr saftig und außen herrlich knusprig.
Spannferkel
Ob Firmenfeier, Hochzeit, Geburtstagsfeier oder ein anderer Anlass, mit einem schmackhaften Spanferkel, welches am Holzkohlefeuer gegrillt mit verschiedenen Salaten und Bauernbrot serviert wird. So wird jede Feier zum Erfolg. Sie können ein Grillferkel ab 30 Personen bestellen. Gerne vermieten wir Ihnen auch unser Leihgeschirr, damit Sie nicht Ihre wertvolle Zeit mit dem Abwasch verbringen müssen.
Zum Gustieren
Da ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei.
Anfahrt
Schau bei uns am Hof vorbei. Wir freuen uns auf Deinen Besuch!
Krottendorf 24, 7540 Güssing
+43 664 241 42 74
kontakt@hofladen-kroboth.at